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爆米花机器的维护与保养

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爆米花机器的维护与保养

发布日期:2019-07-10 作者: 点击:

   爆米花作为电影院最热销的产品,但是爆米花机器由于工作时间长,不间歇的工作导致寿命变短,我们应该怎么维护保养爆米花机器呢爆米花机器虽然操作很简单,但员工在操作过程中并不规范,爆米花机器需要定期清洁跟保养,很多电影院老是在销售旺季出现设备故障,对电影院营业造成影响,原因都是不间断使用造成的,可见爆米花机器的保养与清洁非常重要。下面广州兴明厨具小编就为大家介绍下爆米花机器的清洁办法。

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  爆米花机器清洗方法

  1、清洁爆锅

    当爆锅不再使用时,等待爆锅稍冷却后加入约1/3锅(悬挂式)或2000ml(座式)的清水,同时打开灯的开关以便照明,然后打开加热开关和搅拌开关,其它的开关保持关闭状态,在整个清洗的过程中锅盖一直都保持在打开的状态(防止水热后沸出锅外),等待水稍热时放入一勺钢锅清洗剂,之后等煮水约15分钟左右;在清洗锅的时候可以用毛巾清洗擦抹爆米花机内壁,在清洗爆锅的时候不要将水洒在底板上或溅到其他地方以免导致底板保温功能或其他线路的短路,清洗的时候请戴上隔热手套,锅体温度高,小心烫到手,爆锅需要清洗第二部除去残留物,方法一样,锅内壁不要使用硬质清洁工具以免破坏金属涂层。

  2、清洁储物板

  爆米花机底部储物板可以向外拉出,每天操作工作结束后,做一次清洁,将里面的残留物清理干净。

  3、清洁顶部排风装置

一般油烟过滤均在机器内的上方,纤维棉滤网金属网膜层滤网这两种

卸下滤网的固定件后可看到过滤网,然后向下轻拉即可卸下,根据使用的机器不同过滤网也有不同,清洗的方法如下:

  ☆:A/B两种滤网清洗方法相同,每周需拆下来清洗一次,用热水加清洁剂浸泡,然后用清水过净,晾干即可装回正常使用。

  ☆:爆米花机的清洁卫生决定了设备的使用寿命及出品的质量,因此每日的清洁工作应严格遵守。

  以上就是爆米花机器的清洗方法,更多爆米花机器的保养维修相关资讯请关注广州兴明厨具

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