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爆米花机的简单家庭制作

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爆米花机的简单家庭制作

发布日期:2019-07-17 作者: 点击:

爆米花是一种非常受欢迎的一种小零食,吃起来的口感非常的酥脆,而且甜甜的味道也是让人爱不释口,很多人在看电影或者是跟朋友聊天的时候都会买上一些爆米花来吃,现在越来越多的人都喜欢在家里面做一些小零食,因为不管是从食品安全上还是从价格上,都是自己在家里面做会更合适一些。

也有不少的朋友在家里面尝试自己做爆米花来吃,可是绝大多数的朋友在制作爆米花的时候都没有成功,这是为什么呢?其实啊,我们在制作爆米花的时候,在选择玉米上是非常的关键的,我们制作爆米花的时候,要选用制作爆米花专用的玉米,千万不要选择自己普通的玉米,因为这样的话,你么你是制作不出来爆米花的。

接下来我们来看一看制作爆米花所需要的步骤,让你们在家里面也能够吃到香甜可口的爆米花。首先我们先准备一下制作爆米花所需要用到的材料:爆米花专门用的玉米粒,动物黄油、食用油、白砂糖

制作步骤:

1、起锅烧油,在锅里面放入食用油,等到油温四五成热的时候,我们把黄油放进去;

2、等到黄油融化了以后,我们就可以把玉米粒放进去,进行煸炒,等到开始出现噼里啪啦的声音以后,我们就可以把锅盖给盖上;

3、在此期间,我们需要不停的晃动锅,这样做可以防止锅里面的玉米粒糊锅,也能够受热更加的均匀,等到看藜麦你的玉米粒开始膨胀了以后,等到差不多了以后我们就可以关火了;

4、然后我们把白砂糖放进去,利用爆米花的余温,充分的进行搅拌,让糖能够均匀的包裹在爆米花的表面,这样香甜酥脆的爆米花就大功告成了;

5、如果喜欢吃焦糖爆米花的话,也可以另起一口锅把白糖炒成糖色,等炒好了以后,我们就可以把爆好的爆米花放入到炒好的糖色里面快速的搅拌均匀,使糖色能够充分的包裹每一颗爆米花,就这样焦糖爆米花也就很轻松的完成了,是不是感觉很简单。

大家在制作爆米花的时候要注意的几点就是:

第一点:在选玉米粒的时候,要选择爆米花专用的玉米粒,不要自己用家里面种的玉米的玉米粒,那样是制作不成爆米花的;

第二点:在制作爆米花的时候,我们要一直晃动锅,让玉米粒均匀受热,防止糊锅;

第三点:等到爆米花做好以后,我们要关火焖一下,大概也就一分钟左右然后再把白糖放进去进行搅拌。

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